La Embutidora “Salinerito” se encuentra ubicada en la calle El Mirador y Vía a Verdepamba, fue creada en el año 1985, se dedica al procesamiento y comercialización de embutidos elaborados con carne de cerdo y res.
El proveedor principal de la materia prima es su propio criadero de cerdos en la comunidad de Chazojuán.

Productos elaborados:  jamón, tocino,
salchicha, mortadela, costillas ahumadas, entre otros. 
La planta procesadora funciona de Lunes a Jueves, hasta la fecha se puede decir que aprovechan alrededor del 50% de la capacidad instalada.